Pão Caseiro Fofo e Fácil

Que tal um pão quentinho, macio e feito por você?  Vamos colocar a mão na massa!

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 Ingredientes:

1 xícara de leite morno

1/4 de xícara de açúcar

10g de fermento biológico seco

1/4 de xícara de óleo

1 ovo

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

 Modo de Preparo:

 1. Ativando o fermento

Em uma tigela pequena, misture o leite morno e o açúcar.

Adicione o fermento biológico, mexa bem e deixe descansar por 5-10 minutos até formar bolhas.

 2. Preparando a massa

Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal.

Abra um espaço no centro e adicione o fermento ativado, o óleo e o ovo.

Misture tudo até obter uma massa homogênea.

 3. Sovando a massa

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5-10 minutos, até ficar macia e elástica.

Se necessário, adicione farinha aos poucos.

 4. Primeira fermentação

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.

 5. Modelando o pão

Retire o ar da massa, modele no formato desejado e coloque em uma forma untada.

 6. Segunda fermentação

Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos enquanto preaquece o forno a 180°C.

 7. Assando

Asse por 30-40 minutos, até o topo ficar dourado e, ao bater no fundo, ouvir um som oco.

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 Dica final: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e sinta o cheirinho irresistível de pão fresco!

 Sirva com manteiga, geleia ou o que preferir. Bom apetite!

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