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BOLO LIMONADA SUÍÇA

  • Foto do escritor: Joel Araujo
    Joel Araujo
  • 25 de jan.
  • 1 min de leitura

INGREDIENTES

 3 ovos

 1 xícara (200ml) de leite

 1/3 de xícara (66ml) de óleo

 1 caixa (450g) de mistura para bolo sabor limão ou baunilha

 1 caixa de gelatina em pó sabor limão

 1/3 de xícara (66ml) de água quente

 1 e 1/2 xícara (chá) de sorvete de limão

 Raspas da casca e suco puro de 2 limões

 1 caixa (200ml) de creme de leite

 Óleo e farinha de trigo para untar



Modo de Preparo

 Preparo da Massa:

Bata no liquidificador  os ovos , o leite , o óleo  e a mistura para bolo  até ficar bem homogêneo.

Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio , preaquecido, por 35 minutos  ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire o bolo do forno , deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio na horizontal .

 Recheio e Cobertura:

Dissolva a gelatina  na água quente  e reserve.

No liquidificador, bata o sorvete , o suco de limão  e o creme de leite  até ficar bem homogêneo.

Separe metade desse creme e leve à geladeira .

Bata a outra metade com a gelatina dissolvida no liquidificador por 2 minutos  até ficar bem cremoso.

 Montagem:

Recheie o bolo com o creme de gelatina e cubra com o creme branco que você reservou.

Polvilhe as raspas de casca de limão  e leve à geladeira por 4 horas .

Decore como desejar e sirva com muito sabor e alegria!

Bom apetite!

 
 
 

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